Page 80 - Tatry magazin_po strankach

GASTRO

Kulinársky Chopok
chutí pozostáva
z degustačného
menu so
šiestimi chodmi
a ochutnávku
skvelých vín
pod dohľadom
skúseného
someliéra...

Na operu do gala púti. Takto pripravení sme Árie, ktoré chutia
Čiastočne náhodou a mož- sa presunuli na Koliesko, Namiesto zakázaného jablka
no trochu cielene sme pri odkiaľ nás ikonická Lienka nám v elegantne zariadenej
našom vlaňajšom pobyte vyviezla na Priehybu. Zrazu reštaurácii Rotunda ponúkli
v Jasnej narazili na ponuku sa pred nami roztvorila náruč degustačné menu so šiesti-
ochutnať Chopok. Už len majestátnych hôr a kopcov mi chodmi a ochutnávku
táto možnosť v nás vzbudila s prekrásnymi výhľadmi skvelých vín pod dohľadom
zvedavosť. Sám o sebe by na Liptov a Vysoké Tatry. skúseného someliéra. Na
nám zrejme nešmakoval, no Klesajúce slnko ich farbilo do rozdiel od biblického raja,
s tým správnym korením to čoraz krajších a malebnej- v tom našom by bol hriech
mohlo stáť za pokus. Po- ších farieb. Každým výško- úžasné spojenia netradič-
stupne sme preto rozbaľovali vým metrom v kabínkovej ných ingrediencií neochut-
balíček s týmto prekvapením, lanovke smerom k Chopku nať. „Naši šéfkuchári patria
až sme si povedali, že ideme som mala pocit, že stúpam k slovenskej špičke a dokážu
do toho. Na stránke gopass. do raja, v ktorom sa nasýtia skombinovať na prvý pohľad
travel sme si objednali nielen moje vizuálne chute. nekombinovateľné prísady.
dve miesta „v lóži“ a hybaj
sa zabaviť vysoko až pod
hviezdnu oblohu. Terénnu
obuv som vymenila za poho-
dlnejšie topánky a športové
oblečenie za vkusné šaty.
Veď aj ochutnávať predsa
treba štýlovo a s noblesou.
Očividne som nešliapla
vedľa, pretože podobne
k tejto výzve pristúpili aj ďalší
účastníci tohto netradičného
predstavenia. Jeho predkrm
sme okoštovali už v „základ-
nom tábore“ pri uvítacom
nápoji v Crystal Bare na Bielej

TATRY MAGAZÍN
80