Page 81 - Tatry magazin_po strankach

Len sa pozrite: zubáč, uhorka, za oponu? Podobne ako tá
melón alebo jahňa, cícer, naozajstná, aj gastronomická
jogurt, prípadne ešte jeseter, opera na Chopku má vždy
držky, halászlé,“ načrel do svojho maestra, ktorý dokáže
elektronického menu riaditeľ po náročných áriách dvihnúť
hotelových služieb Tatry z kresla aj najnáročnejšieho
mountain resorts Marián hosťa a posmeliť ho k frene-
Polák. Možno sa pýtate, kde tickému potlesku. Len s tými
na to chodia. Sami na seba prídavkami po „klaňačke“
prezradili, že skúsenosti zo by mohli ešte čosi urobiť,
zahraničia sa snažia vnášať zamyslela som sa s veľa-
do našich tradičných jedál vravným úškrnom na perách
a musím potvrdiť, že sa im po prehltnutí posledného
to darí na jednotku. Aj preto dúška lahodného vína.
sme si mohli pochutiť na K
klasických slovenských Ďalší vrchol na vrchole
jedlách napríklad so štipkou Aby sme však nehovorili iba
Ázie od Michala Konráda, o gastronomickom umení, raj
prípadne skvelých variáci- na jazyku umocňuje príjemná
ách Petra Slačku. Pri večeri hudba a prekvapenie v podo-
bolo úžasné nielen počúvať be tanečného či hudobného K romantickej večeri sa dá objednať aj nocľah
ich zanietené rozprávanie vystúpenia medzi jednotlivý- v Rotunde alebo si ubytovanie v najvyššie
o kulinárskych špecialitách, mi chodmi. „Našim hosťom položenom hoteli na Slovensku dopriať trebárs aj
no ešte väčšiu cenu mala pre chceme ponúkať umenie pri ďalšej návšteve Liptova.
mňa možnosť vidieť ich pri z viacerých súdkov, preto
práci v presklenej kuchyni. často obmieňame aj účinku-
Veď kde inde môžete nazrieť júcich. Raz sú to tanečníci,
do zákulisia a vidieť ďaleko inokedy muzikanti alebo

81 PODPORUJEME IMIDŽ TATIER